Sabores del Caribe Mexicano: Huachinango al perejil
24 de febrero de 2012Los pargos del golfo de México son muy apreciados en todas las cocinas del litoral. Su carne, prieta y sabrosa, proporciona un buen número de alternativas. En Veracruz lo preparan …
México celebra el día de su bandera
23 de febrero de 2012Si algo define a México es su orgullo patriótico, una identidad que se ha forjado durante siglos. Uno de los elementos, que reflejan tanto su historia y su identidad, es …
Cuba: La artesanía del Habano
22 de febrero de 2012Vimos ayer la historia, hoy vamos a centrarnos en la labor artesanal que hay detrás de cada cigrarro habano. El campesino, el torcedor, con paciencia, sencillez y buen hacer trabajan …
Colón y el descubrimiento del…Tabaco
21 de febrero de 2012Escribe Colón en su diario: “…Es aquella isla la más hermosa que ojos hayan visto…”. Sus palabras recogen la fascinación que le produjo el esplendor y los colores de la …
Akumal: el lugar de las tortugas
20 de febrero de 2012A unos 90 kms al sur de Cancún, entre Playa del Carmen y Tulum, encontramos Akumal. Etimológicamente, en lengua maya, significa “Lugar de las Tortugas” Durante siglos, sus playas han …
El Tequila: Bebida de leyenda
17 de febrero de 2012Para conocer el origen de esta bebida, hay que remontarse varios siglos atrás, al México pre-hispánico. Cuenta la leyenda que, en el estado de Jalisco, en medio de una tormenta, …
