dragon fruit

Una fruta tropical muy exótica y de gran popularidad en el Caribe Mexicano es la pitahaya, una cactácea de sabor dulce y fresco con cáscara gruesa de color rosa brillante  -aunque también hay una variante amarilla- cuya pulpa puede ser de color rojo o blanco, con pequeñas semillas negras comestibles parecidas a las del kiwi.  Su nombre es de origen …