{"id":8752,"date":"2016-09-29T15:48:06","date_gmt":"2016-09-29T13:48:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.bluebayresorts.com\/?p=8752"},"modified":"2025-05-06T12:39:04","modified_gmt":"2025-05-06T11:39:04","slug":"5-platos-tipicos-del-caribe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bluebayhotels.com\/blog\/es\/bluebay-gourmet\/5-platos-tipicos-del-caribe\/","title":{"rendered":"5 platos t\u00edpicos del Caribe"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h4>Nos encanta el Caribe y estamos seguros de que a vosotros tambi\u00e9n. No solo es agua cristalina, arena blanca, clima perfecto y gente ideal. El Caribe tambi\u00e9n es un para\u00edso para los amantes de la gastronom\u00eda. Tanto si os gusta el pollo picante o la frescura del ceviche como la riqueza de los estofados de carne, seguro que habr\u00e1 alg\u00fan plato a vuestro gusto.<\/h4>\n<h4>Para ayudaros, aqu\u00ed os dejamos los 5 platos t\u00edpicos del Caribe que deb\u00e9is probar durante vuestras vacaciones.<\/h4>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Estofado de carne mexicano<\/h3>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-8754\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.bluebayresorts.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastrocaribe1.jpg\" width=\"503\" height=\"280\"><\/h4>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h4>Este plato es muy famoso por todo el Caribe y var\u00eda tanto que realmente no habr\u00e1 lo mismo en dos ollas diferentes. Sin embargo, la berenjena, la patata, la calabaza, la cebolla, el tomate y los pimientos son ingredientes que siempre se incluyen. La carne de cerdo es probablemente la carne m\u00e1s com\u00fan aunque tambi\u00e9n se puede encontrar pollo, cabra, alb\u00f3ndigas y marisco. Es una comida t\u00edpica del Caribe realmente impresionante y cuyo sabor puede ser suave o muy picante.<\/h4>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Callal\u00fa<\/h3>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-8755\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.bluebayresorts.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastrocaribe2.jpg\" width=\"503\" height=\"280\"><\/h4>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h4>Este plato de verduras es muy conocido en Jamaica, la Rep\u00fablica Dominicana y Trinidad y Tobago. Fue tra\u00eddo originalmente a trav\u00e9s de los esclavos de \u00c1frica occidental y se cocina con verduras de hoja verde (a menudo desde la zarza del Callal\u00fa), espinacas, pimientos, leche de coco, ocra y otros ingredientes. Tambi\u00e9n se suelen cocinar versiones de este plato con carne.<\/h4>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Paella<\/h3>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-8756\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.bluebayresorts.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastrocaribe3.jpg\" width=\"503\" height=\"280\"><\/h4>\n<h4>S\u00ed, sabemos que no estamos en Espa\u00f1a, pero por el Caribe han pasado muchas culturas diferentes a lo largo de la historia. Posiblemente, uno de los mejores ejemplos de esto sea este plato nacional de Espa\u00f1a pero con un toque caribe\u00f1o.<\/h4>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h4>Es preparada de una manera similar a la versi\u00f3n espa\u00f1ola pero con ingredientes locales. En las paellas se puede encontrar chile, cilantro, batata, frijoles y, francamente, cualquier otro ingrediente de este pa\u00eds.<\/h4>\n<h4>Aunque tambi\u00e9n hay paellas de verduras y de carne, es una pena no disfrutar de una paella con el buen marisco que hay en el Caribe. Este tipo de paella se puede encontrar en cualquier lugar pero sobre todo en los buenos restaurantes en M\u00e9xico, especialmente de la Riviera Maya.<\/h4>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Pollo picante<\/h3>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-8757\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.bluebayresorts.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastrocaribe4.jpg\" width=\"503\" height=\"280\"><\/h4>\n<h4>No pod\u00edamos dejar atr\u00e1s el que puede ser probablemente el plato caribe\u00f1o m\u00e1s famoso. Mientras las especias se usan en much\u00edsimos platos y carnes, la combinaci\u00f3n de pollo con arroz, guisantes y pl\u00e1tano es posiblemente la mejor. Los pimientos de Jamaica y los pimientos rojos caribe\u00f1os o \u2018Scotch Bonnet\u2019, secos o mojados, son la base picante con la que se frotan las carnes que posteriormente son marinadas y asadas.<\/h4>\n<h4>Como la mayor\u00eda de las comidas caribe\u00f1as, hay much\u00edsimas variantes de este plato, desde el m\u00e1s picante al m\u00e1s suave. Se puede probar en cualquier parte pero Jamaica es la profesional de este plato.<\/h4>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Sandwich cubano<\/h3>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-8758\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.bluebayresorts.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastrocaribe5.jpg\" width=\"503\" height=\"280\"><br \/>\nHa sido el almuerzo tradicional de un obrero de clase trabajadora en Cuba pero se ha extendido por todo el Caribe, Am\u00e9rica Central y el sur de los Estados Unidos. Originalmente, este plato t\u00edpico consiste en capas de jam\u00f3n, cerdo asado, queso suave, pepinillo y vinagre de mostaza, todo en un pan blanco crujiente.<\/h4>\n<h4>Se puede comer fr\u00edo o tostado y, sinceramente, \u00a1recomendamos las dos opciones!<\/h4>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h4>Hasta aqu\u00ed la recomendaci\u00f3n de cinco de nuestros mejores platos caribe\u00f1os que deb\u00e9is probar en vuestras pr\u00f3ximas vacaciones. Tenemos varios hoteles en el Caribe, entre ellos en M\u00e9xico, en la Rep\u00fablica Dominicana, en Cuba y en Panam\u00e1. \u00a1Os esperamos para probar la mejor gastronom\u00eda caribe\u00f1a!<\/h4>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos encanta el Caribe y estamos seguros de que a vosotros tambi\u00e9n. No solo es agua cristalina, arena blanca, clima perfecto y gente ideal. 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